虾头萝卜粉丝汤

虾头萝卜粉丝汤

我有一个姐妹老家是农村的,她经常给我讲农村的趣事,对于一个从来没去过农村的可怜孩纸来说真是太吸引人了。其中有这么一段,讲的是农村老人有个说法:叫做“有口粮没寿路,有寿路没口粮”。意思就是说人这辈子的口粮和寿路出生时就是已经安排好了的。有的人年轻的时候吃的少,那么他在快要死的那段时间胃口就会变得特别好,吃的特别多,把没吃完的口粮吃完。这是有口粮没寿路。相反有的人年轻时经常浪费粮食,把口粮都祸害光了,那么他快不行的那段时间就不再进食了,但也不会死,吊着一口气。细思极恐。真的有很多人将死的时候是不进食的,就那么吊着一口气干靠着,死的时候瘦成皮包骨。当然了,这是迷信说法,而我们都是学马列长大的五好青年。不过不该浪费食物是真的,虽然我们三餐不愁,但是这世上多得是饔飧不继之人。好啦,进入正题吧哈哈,这虾头是我做千丝万缕黄金虾剩下的,本着物尽其用的原则,顺手做个了汤。

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食材

  • 虾头 若干
  • 粉丝 一小捆
  • 萝卜 三分之一根
  • 葱花 适量
  • 适量
  • 香菜 适量
  • 适量

步骤

虾头萝卜粉丝汤,虾头洗净。讲究的话可以去掉须子,我时间比较紧,就省略掉了。

1. 虾头洗净。讲究的话可以去掉须子,我时间比较紧,就省略掉了。

虾头萝卜粉丝汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 24'>萝卜</a>洗净去皮,擦丝或切丝。

2. 萝卜洗净去皮,擦丝或切丝。

虾头萝卜粉丝汤,葱花、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切好待用。最好有<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>,提味儿。因为我是临时起意的,家里没有,只好不放了。

3. 葱花、切好待用。最好有香菜,提味儿。因为我是临时起意的,家里没有,只好不放了。

虾头萝卜粉丝汤,热锅,少量油。放入葱花姜片翻炒,放入虾头继续翻炒。

4. 热锅,少量油。放入葱花姜片翻炒,放入虾头继续翻炒。

虾头萝卜粉丝汤,虾头变色后放入萝卜丝,继续翻炒。

5. 虾头变色后放入萝卜丝,继续翻炒。

虾头萝卜粉丝汤,等萝卜丝变软一点后倒入开水。

6. 等萝卜丝变软一点后倒入开水。

虾头萝卜粉丝汤,加入一把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>。

7. 加入一把粉丝

虾头萝卜粉丝汤,粉丝变软为号🎺加盐,出锅,开吃。
有香菜别忘了放香菜!

8. 粉丝变软为号🎺加盐,出锅,开吃。 有香菜别忘了放香菜!

菜谱创建于:2017年07月26日 10:41

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