一个裱花袋就能解决的问题,为什么要揉面呢
如果你的宝宝吃腻了米糊,也不喜欢松软的小饼,那来试试这道清爽的翡翠肉松面吧,用一个裱花袋,就能轻松搞定。面条的粗细和颜色都可以自己掌握,能适应各个阶段的宝宝,而且简单方便,新鲜又营养。嗯!是时候展示自己的厨艺,来征服宝宝这张“挑剔”的小嘴啦~
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食材
- 青菜 30克
- 茭白 10克
- 里脊肉 30克
- 胡萝卜 10克
- 中筋面粉 100克
步骤
2. 里脊肉冷水入锅 ,大火焯出浮沫,再放入温水中清洗一下。
3. 里脊肉放入辅食机中打成肉絮。
4. 青菜中加入适量水,打成汁。
5. 取100克青菜汁和100克中筋面粉,搅拌均匀 。
6. 这道辅食成不成功全看这招!面糊一定要调成这种粘稠不易滑落的状态哦~太稀则不易成型;太稠的话,挤的时候裱花袋容易破裂。
7. 面糊装入裱花袋中,剪开一个小口。 ps:裱花袋剪口的大小决定了面条的粗细,妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力自行调整哦~
8. 将面糊挤入开水中,然后放入胡萝卜、茭白和肉絮煮一会儿就完成啦!
9. 完成咯
小贴士
- 1:没有裱花袋的妈妈可以去网上买,搜索“裱花袋”就可以了,10元能买100个,是不是很方便呢!
- 2:裱花袋的口子剪得越小,面条就越细,妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力调整粗细哦~
- 3:做这款手工面的蔬菜汁和面粉的比例是1:1,面糊搅拌均匀后是粘稠不易滑落的状态,(重点参考步骤6)。妈妈们可以根据搅拌后的状态调整微微调整面粉和青菜汁的量。
菜谱创建于:2017年08月15日 17:13
