红烧五花猪肉
妈妈做的红烧五花猪肉大家都喜欢吃、今天特意请到我家里来，手把手地教我做了一次😋味道还真不错👌
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食材
- 五花猪肉二块 2斤
- 生姜、大料、白酒、花椒 一些
- 葱 一把
步骤
1. 五花猪肉洗净
2. 放入凉水中煮开后去掉泡沫
3. 取出
4. 切成块
5. 再放入水中煮8分钟
6. 洗净大料
7. 生姜切块
8. 锅里放油煸炒出香味
9. 放入大料、生姜
10. 白酒
11. 继续炒香
12. 放入老抽、水煮！大火煮沸转小火慢炖、中间炒一下、水炖干后乘盘
13. 放入蒸锅中蒸20分钟
14. 出锅！放上一些青叶或者薄荷叶！
小贴士
- 注意水煮干后，如果觉得咸味不够再加点盐！
菜谱创建于:2017年08月19日 13:12
