芹菜豆干——蛋白与纤维结合的减肥下饭菜
一直知道芹菜香干，尝试做了才知道它的好处。芹菜富含膳食纤维，听说可以减肥哦，豆干富含植物蛋白，能量多，加入香菇和辣椒，确实很开胃滴。
11 菜谱
489 粉丝
15 关注
食材
- 豆干 一片
- 芹菜 一小把
- 香菇 一把
- 干辣椒 适量
- 盐 适量
步骤
2. 芹菜，茎叶分开，茎可拧成几段，我觉得这样更入味。 芹菜叶其实也很有营养价值，看个人喜好加入哈。
3. 热锅下油，高温油烟后放入干辣椒炒糊。 经验里，干辣椒要有些糊才出辣味来。
4. 放芹菜下锅炒
5. 依次加入香菇、豆干，翻炒一两分钟后，加入小半碗热水焖两三分钟。期间翻拌一次。 快出锅时，加入盐调味即可。
小贴士
- 芹菜虽好吃，但性寒凉，脾胃虚寒的人少吃哦。
- 有豆瓣的话，豆瓣和干辣椒一起炒更有胃口。
菜谱创建于:2017年08月30日 22:35
