剁椒肉片佛手瓜
普通的家常菜，剁椒酱的加入令人食欲大开。
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食材
- 佛手瓜 一个
- 土豆 半个或一个小土豆
- 五花肉 100克
- 剁椒 2勺
- 料酒 一勺
- 生抽 两勺
- 葱、姜、蒜 少许
- 盐 少许
步骤
2. 把佛手瓜切成四块。
3. 去掉中间的瓜籽。
4. 切成薄片。
5. 土豆也切成薄片。
6. 五花肉切片。
7. 切少许的葱段、姜丝、蒜片。
8. 炒锅放油，加入葱、姜、蒜爆香。
9. 加入五花肉片翻炒。
11. 然后加入土豆片翻炒几下。
12. 加入佛手瓜片，再加入少许食盐。
13. 倒入大约15—20克热水。
14. 翻炒出锅。
15. 装盘。
小贴士
- 1：放入佛手瓜片后不要炒太长时间，佛手瓜脆脆的才好吃。2：加盐的时候，不要加太多，可以先尝尝咸淡再加。
菜谱创建于:2017年09月23日 14:49
