宝宝蒸蛋
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食材
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 黑芝麻亚麻籽油 适量
- 黑芝麻核桃粉 适量
- 香菇 适量
- 胡萝卜 适量
- 虾皮 适量
- 油菜 适量
步骤
2. 油菜、香菇、胡萝卜切花后焯水
3. 鸡蛋打散加入1.5倍的温开水搅匀
4. 再加入盐、黑芝麻亚麻籽油搅拌均匀
5. 搅拌均匀后过筛到小蒸碗中。
6. 冷水下蒸锅、水开后蒸8分钟左右
7. 表面蛋液即将凝固时摆好处理好的油菜、香菇、胡萝卜、虾皮再蒸1分钟出锅；淋一些黑芝麻亚麻籽油、撒一点黑芝麻核桃粉提味即可。
小贴士
- 你会蒸嫩嫩的蒸蛋吗？
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菜谱创建于:2017年10月02日 00:27
