宝宝版虾仁滑蛋
这道虾仁滑蛋适合10月龄以上的宝宝吃，但是也不要因为营养丰富而贪多哦，建议小宝宝们吃一次就可以啦。每次两只左右，稍大一些的宝宝可以根据情况逐量添加。 但是对于海鲜或者虾过敏的宝宝们一定不要尝试这道菜。
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食材
- 活虾 2只
- 鸡蛋 1枚
- 牛奶 30ml
- 生粉 3克
- 胡萝卜丁 少许
步骤
1. 活虾去头，挑虾线，剥壳。虾头要留着，之后用它们煸虾油
2. 虾肉切小段，放入少量生粉
3. 蛋清蛋黄分离开，取蛋清
4. 蛋清内加入牛奶和剩余的生粉，搅拌均匀
5. 锅烧热，放入适量宝宝用核桃油，再加入虾头煸炒出红色虾油
6. 把虾头放到旁边，倒入虾段，炒至虾肉发红捞出，放到碗里备用。虾头捞出扔掉
7. 锅内再放入核桃油，炒蛋白至蓬松状
8. 蛋白炒熟后放入虾仁和煮好的胡萝卜丁，翻炒至全熟，即可出锅
9. 松软滑嫩又营养美味的虾仁滑蛋就做好啦~
小贴士
- 虾含有丰富的营养元素，例如优质蛋白、烟酸、钾、钙、镁、维生素、脂肪酸等等，宝宝吃虾有助于补充营养元素，有助于宝宝强身健体。而且虾的味道很鲜甜，容易引起宝宝注意，增进宝宝的食欲，帮助宝宝养成爱吃饭的好习惯。
菜谱创建于:2017年10月09日 14:40
