苦菇娘果酱
北方红菇娘，红灯笼里面藏着一个红果果，红色的果实非常的可爱，联想着一个羞涩而美丽的少女被揭开神秘的面纱那一瞬间，让人惊喜让人怜爱。熬成果酱冲一杯汁水，微苦甘甜~٩(๛ ˘ ³˘)۶❤山菇娘有清热解毒之功效，治咳嗽、咽喉肿痛、肝炎、小便不利、肺结核发热。治嗓子发炎最佳。也治疗糖尿病。
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食材
- 苦菇娘 500g
- 冰糖 150g
- 柠檬 1片
步骤
1. 苦菇娘500克。
2. 冰糖150g
3. 准备柠檬。
4. 苦姑娘剥去外皮。
5. 剥好装入碗里。
6. 用清水快速洗一下。
7. 锅里加大半碗水。
8. 放入冰糖加热使之融化。
9. 在切一片柠檬片放里。
10. 先用1000°煮。
11. 煮至冰糖融化。
12. 然后放入洗干净的苦菇娘。
13. 改800°熬制。
14. 熬制时要用铲刀不停地搅拌，并把熬熟的苦姑娘压开。
15. 用刮刀不停的翻拌。
16. 快要熬好时，柠檬片挑出扔掉。
17. 最后熬好的果酱呈金黄色。散发出有一些焦糖的味道。
18. 一勺果酱加入温开水，清热去火，微苦甘甜。
小贴士
- 1剥好的苦菇娘，清洗时用水快速冲洗。2熬制时一定不停的搅拌不要熬糊了。3熬好的果酱用温开水调成果汁。
菜谱创建于:2017年10月18日 18:42
