双椒炒苦瓜
爸爸妈妈喜欢的一种吃法，小时候就会做这道菜。
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食材
- 苦瓜 一根
- 红椒 一块
- 青椒 一块
- 大蒜 一瓣
- 盐 适量
- 菜籽油 适量
- 鸡精 少许
步骤
1. 所有食材
2. 苦瓜对半切开
3. 去籽去瓤
4. 再次对半切开
5. 如图斜着切苦瓜
6. 苦瓜已全部切好，我家喜欢这样切苦瓜。
7. 切好的苦瓜放盆里
8. 放盐比炒菜多放一点
9. 拌匀腌制
10. 青红椒切丝，大蒜切片。
11. 苦瓜腌制到出水
12. 加清水洗
13. 挤干水分装盘备用
14. 配料放一起
15. 锅烧热倒适量的菜籽油
16. 油熟一起倒下去翻炒
17. 翻炒一分钟加少许鸡精即可
18. 再来一张近照，很下饭的一道炒苦瓜就做好了。
菜谱创建于:2017年10月30日 18:42
