纯素自己腌制辣白菜

锦泽

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食材

白菜两颗
梨一个
苹果一个
姜 100克
胡萝卜 1根
青萝卜 1根
青辣椒 6根
细辣椒面 50克
粗辣椒面 300克
精盐 20克
粗盐 50克
白糖 10克
白面 100克

步骤

1. 头天晚上把菜全部洗净晾干水份

纯素自己腌制辣白菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>用盐腌上

2. 白菜用盐腌上

3. 全部腌好

纯素自己腌制辣白菜,拌腌料，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 594'>梨</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 591'>苹果</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>，萝卜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10089'>青辣椒</a>，全部打碎，加入细辣椒面和粗辣椒面，为了丰富口感，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10089'>青辣椒</a>，粗和细辣椒面，辣的程度不也不一样，加入细盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 831'>粗盐</a>，入味程度不同，所以两用盐，全过程不能有油，不能手上摸过化妆品，要不腌出来菜不好吃，都放入后，边拌边放面粉，为了增加附着性，因为手上有东西，所以后来照片都没有，

4. 拌腌料，把梨，苹果，姜，胡萝卜，萝卜，青辣椒，全部打碎，加入细辣椒面和粗辣椒面，为了丰富口感，加入青辣椒，粗和细辣椒面，辣的程度不也不一样，加入细盐和粗盐，入味程度不同，所以两用盐，全过程不能有油，不能手上摸过化妆品，要不腌出来菜不好吃，都放入后，边拌边放面粉，为了增加附着性，因为手上有东西，所以后来照片都没有，

纯素自己腌制辣白菜,拌一半是这样，后面是把腌好的白菜每个棒子都抹匀，然后放入泡菜坛子，然后上边封保鲜膜，盖好盖子，等待，有人说三天，我五天后发布，看看成功了没

5. 拌一半是这样，后面是把腌好的白菜每个棒子都抹匀，然后放入泡菜坛子，然后上边封保鲜膜，盖好盖子，等待，有人说三天，我五天后发布，看看成功了没

菜谱创建于:2017年10月31日 20:30

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