羊头白菜粉丝汤
羊头营养丰富，提供优质蛋白，富含胆碱，可以提高记忆力，兼有治疗多种疾病的效用，且肉质非常细嫩，非常适合老人和小孩食用
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食材
- 羊头 1/4个
- 粉丝 1把
- 白菜 适量
- 生抽 1汤勺
- 料酒 2汤勺
- 葱/姜/食盐/油/鸡精 适量
步骤
1. 葱切段，姜切片
3. 煮10-15分钟
4. 葱姜切末，白菜切块，备用
5. 煮好的羊头切片，备用
6. 锅内放少许油，下葱姜炒香
7. 下入白菜翻炒
8. 下入羊头
9. 倒入一勺生抽，翻炒均匀，加入适量开水
10. 烧开后加一把粉丝
11. 粉丝煮软即可。出锅前撒适量食盐，喜欢辣味的还可以撒一些白胡椒粉
12. 肉嫩极了，非常易于消化
菜谱创建于:2017年11月02日 11:09
