超简单的素汤:木耳菜汤
天气骤冷、又不想出门买菜. 既能补充维生素又能暖心的家常素汤
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食材
- 木耳菜 适量
- 豆豉 适量
- 盐、生抽 个人口味来
步骤
1. 种在窗台外的木耳菜再不吃就老了…
2. 采摘叶片洗净
3. 烧热锅铲小铲子猪油
4. 油溶化后小把豆豉～
5. 趁热打铁～加入洗净木耳菜叶
6. 稍微炒熟后少许盐调味
7. 然后趁中火时倒入清水
8. 最后汤滚沸时少许生抽调色即可出锅
小贴士
- 其实也可以添加少许肉末一起翻炒不过那就不是素汤了。
- 用清油也可～对于存素食主义适用。
- 最后撒了小把白芝麻碎和香油增香。
菜谱创建于:2017年11月21日 13:31
