超级下饭菜～小炒鸡杂
忽然特想吃辣的 爆炒那种 于是想到了这款 小炒鸡杂 这下一个人的午饭 吃美啦😋😋😋
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食材
- 鸡胗 5-6个
- 鸡心 3-4个
- 鸡肝 1-2个
- 杭椒 1个
- 红辣椒 2个
- 青蒜 1个
- 香菇 3-4朵
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
步骤
1. 所需食材备齐
2. 鸡肝洗净切片
3. 鸡胗洗净切片
4. 鸡心洗净切片
5. 青蒜洗净切碎
6. 红椒切碎
7. 杭椒切碎
9. 香菇切丁
10. 锅中油热放入葱姜蒜爆香
11. 倒入鸡杂爆炒
12. 加去适量盐 炒变色盛出
13. 锅中油热倒入香菇丁
14. 倒入辣椒碎
15. 倒入鸡杂
16. 撒上青蒜碎
17. 烹入料酒
18. 倒入生抽 翻炒均匀出锅
小贴士
- 此菜关键是大火爆炒
菜谱创建于:2017年12月11日 16:15
