肉沫豆腐（超级下饭菜）

肉沫豆腐（超级下饭菜）

当你发现没有什么菜好烧，不妨试试这道超级下饭的肉沫豆腐吧！😋

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食材

猪肉末 200g
豆腐一块
沛县豆瓣酱 2勺
干红辣椒 5个
花椒粉适量
色拉油 20g
优质淀粉适量
生姜几片
蒜头 2瓣
香葱 2根
鸡精适量
生抽适量
老抽适量
黄酒适量
盐适量
水适量

步骤

肉沫豆腐（超级下饭菜）,猪肉末蒜末姜末 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>碎 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86464'>干红辣椒</a>碎 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>适量沛县豆瓣酱

1. 猪肉末蒜末姜末香葱碎干红辣椒碎花椒粉适量沛县豆瓣酱

肉沫豆腐（超级下饭菜）,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切成小块

2. 豆腐切成小块

肉沫豆腐（超级下饭菜）,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 846'>色拉油</a>烧热放入蒜末和姜末

3. 色拉油烧热放入蒜末和姜末

肉沫豆腐（超级下饭菜）,放入猪肉末翻炒

4. 放入猪肉末翻炒

肉沫豆腐（超级下饭菜）,放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>翻炒

5. 放入适量黄酒翻炒

肉沫豆腐（超级下饭菜）,放两勺豆瓣酱

6. 放两勺豆瓣酱

肉沫豆腐（超级下饭菜）,加入辣椒碎花椒粉适量 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>适量 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>适量 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>一点点

7. 加入辣椒碎花椒粉适量鸡精适量生抽适量老抽一点点

肉沫豆腐（超级下饭菜）,翻炒均匀

8. 翻炒均匀

肉沫豆腐（超级下饭菜）,放入豆腐块，快速翻炒

9. 放入豆腐块，快速翻炒

肉沫豆腐（超级下饭菜）,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>，闷煮一会

10. 加入适量水，闷煮一会

肉沫豆腐（超级下饭菜）,闷煮到省一点点水，放入适量淀粉翻炒一下，不够咸可以加一点点盐

11. 闷煮到省一点点水，放入适量淀粉翻炒一下，不够咸可以加一点点盐

肉沫豆腐（超级下饭菜）,装盘放入香葱☺️

12. 装盘放入香葱☺️

菜谱创建于:2019年03月16日 12:16

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