不用吐骨头的茄汁排骨
这是个假的排骨。但是吃起来不费力，不用吐骨头欧
238 菜谱
713 粉丝
123 关注
食材
- 猪里脊肉 100克
- 杏鲍菇 50克
- 鸡蛋清 一个
- 葱 半根
- 盐 2克
- 冰糖 30克
- 番茄酱 40克
- 淀粉 80克
- 胡椒粉 5克
步骤
1. 准备原料
2. 里脊肉切宽的薄的长的片
3. 加蛋清，胡椒粉，淀粉抓匀腌制
4. 杏鲍菇切条
5. 裹上干淀粉
6. 淀粉铺在盘子里
7. 把肉缠绕在杏鲍菇上
8. 裹上淀粉
9. 热油锅
10. 下锅炸到表面金黄
11. 捞出来控油
12. 平底锅热油
13. 放入冰糖炒化
14. 倒入番茄酱
15. 倒入假排骨上色
16. 放入葱丝炒香
17. 加盐调味
18. 放入适量清水，大火把汤汁收浓即可
19. 装盘
菜谱创建于:2017年12月23日 21:00
