萝卜丝饼
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食材
- 白萝卜 500克
- 火腿 适量
- 海米 适量
- 肥膘 适量
- 面粉 适量
- 熟猪油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 五香粉 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
步骤
1. 原料图片
3. 面粉一部分用熟猪油（我用的奶油）和成油酥面团，一部分用色拉油、水和成面团
4. 萝卜丝放清水中煮沸，
5. 捞出沥干水分
6. 肥膘炒出油，放葱姜炒出香味，再放入海米、火腿炒香
7. 倒入萝卜丝中，加调料拌匀
8. 水油面团擀成片，油酥面放在上面
9. 卷起来搓成长条
10. 分成若干等份儿
11. 将水油面包裹好油酥面，做成圆皮，包上萝卜馅，刷一层蜂蜜水，撒上白芝麻仁
12. 烤箱200°c烤20分钟
13. 好了
小贴士
- 北方适宜用霜降后的萝卜制作
菜谱创建于:2017年12月27日 19:18
