萝卜丝饼
冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方，冬天要多吃萝卜，对身体好，萝卜可以做很多美食，煎炸煮炖等，今天用萝卜做的饼来当早餐，鲜美脆爽真不错！
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食材
- 白萝卜 150克
- 面粉 100克
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 胡椒粉 适量
- 味精 少许
- 菜籽油 适量
步骤
1. 萝卜刷洗干净，擦成细丝，加盐拌匀，腌制变软
2. 备点葱花
3. 加入腌制好的萝卜丝中，打入鸡蛋，拌匀
5. 加入面粉，搅拌均匀
6. 放入热油锅中，中火，煎至底部变色
7. 翻面，压平，煎至两面金黄
8. 出锅装盘
9. 上桌即可食用
10. 成品图
小贴士
- 萝卜丝一定要腌制变软，出汁水，萝卜汁水别丢了，一起拌面粉，这样煎的饼更香醇。喜欢吃萝卜丝软软的就将萝卜丝焯水，不用腌制了。
菜谱创建于:2021年11月21日 05:21
