宫保鸡蛋

宫保鸡蛋

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锦泽

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食材

黄瓜 120克
鸡蛋 3个
花生米 28克
老抽 5克
生抽 5克
糖 5克
蘑菇鲜 4克
盐 5克
番茄酱 15克
玉米淀粉 3克

步骤

宫保鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4262'>花生米</a>炸好

1. 花生米炸好

宫保鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散放锅里炒一下

2. 鸡蛋打散放锅里炒一下

宫保鸡蛋,炒鸡蛋出锅

3. 炒鸡蛋出锅

宫保鸡蛋,都准备出来，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>切块

4. 都准备出来，黄瓜切块

宫保鸡蛋,调汁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，盐，蘑菇鲜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>，淀粉都放一起搅拌均匀

5. 调汁，老抽生抽，糖，盐，蘑菇鲜，番茄酱，淀粉都放一起搅拌均匀

宫保鸡蛋,先炒黄瓜

6. 先炒黄瓜

宫保鸡蛋,黄瓜炒软放鸡蛋，

7. 黄瓜炒软放鸡蛋，

宫保鸡蛋,炒入味加入跳好的汁

8. 炒入味加入跳好的汁

宫保鸡蛋,搅拌均匀，颜色好看了，味道也出来了

9. 搅拌均匀，颜色好看了，味道也出来了

宫保鸡蛋,加入炸好的花生米

10. 加入炸好的花生米

宫保鸡蛋,出锅啦，涨的不要不要的，应该放点郫县豆瓣就更地道，为什不不放，有娃啊，都是眼泪，孩子们很爱吃，拌米饭超级好吃

11. 出锅啦，涨的不要不要的，应该放点郫县豆瓣就更地道，为什不不放，有娃啊，都是眼泪，孩子们很爱吃，拌米饭超级好吃

小贴士

淀粉调配合适，不然太稀和太多都不好

菜谱创建于:2017年12月30日 22:45

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