糖醋排骨
酸甜可口,老少皆宜,简单的家常菜
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食材
- 猪肋排 500克
- 葱 1截
- 姜 四五片
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
- 糖 3勺
- 醋 4勺
- 植物油 适量
步骤

1. 排骨解冻,洗净

2. 冷水下锅

3. 大火烧开几分钟

4. 扔掉脏水 用清水把排骨洗净

7. 炒锅烧热,放入适量植物油

8. 放入排骨

9. 小火煎至两面金黄

10. 放入葱姜

11. 放入小碗里的调料汁翻炒

12. 放入适量温水,多放点,没过排骨

13. 大火烧开,转小火慢炖

14. 直到把汤汁全部耗尽

15. 用铲子翻炒,使糖醋汁均匀裹在排骨上即可关火

16. 成品,酸甜可口
菜谱创建于:2018年01月09日 14:44