焖面做法

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食材

面粉 500g
肉 200g
洋葱 100g
豆角 100g
土豆 1个

步骤

焖面做法,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>500g加冷水揉成光滑面团后醒15分钟

1. 面粉500g加冷水揉成光滑面团后醒15分钟

焖面做法,肥<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6081'>肉</a>和瘦<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6081'>肉</a>单独切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3639'>豆角</a>掰小段，生姜，蒜，香葱切末

2. 肥肉和瘦肉单独切片，豆角掰小段，生姜，蒜，香葱切末

焖面做法,肥肉炒出油

3. 肥肉炒出油

焖面做法,放瘦肉及蒜和生姜炒香，加20ml生抽炒匀

4. 放瘦肉及蒜和生姜炒香，加20ml生抽炒匀

焖面做法,加500ml热水煮10分钟熬成汤

5. 加500ml热水煮10分钟熬成汤

焖面做法,熬汤时将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>半个切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>一个切条

6. 熬汤时将洋葱半个切片，土豆一个切条

焖面做法,加入豆角煮二分钟

7. 加入豆角煮二分钟

焖面做法,豆角煮二分钟后加入土豆煮一分钟

8. 豆角煮二分钟后加入土豆煮一分钟

焖面做法,加去洋葱

9. 加去洋葱

焖面做法,面团擀成面片

10. 面团擀成面片

焖面做法,面片切成面条

11. 面片切成面条

焖面做法,放入葱后，面盖在葱上大火煮10分钟，面是盖在菜上煮的。

12. 放入葱后，面盖在葱上大火煮10分钟，面是盖在菜上煮的。

焖面做法,煮好后将面和蔬菜拌匀

13. 煮好后将面和蔬菜拌匀

焖面做法,煮好后开吃

14. 煮好后开吃

小贴士

蔬菜不是一起放的，难煮的蔬菜先放

菜谱创建于:2018年01月09日 15:53

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