松茸火腿炒青椒
松蘑，主产于河北北部山区及辽宁西北部山区，是目前极少数不能人工培植的野生菌之一。不但肉质肥厚，味道鲜美滑嫩，风味极佳，而且营养丰富，蛋白质、脂肪、以及各种人体必须的氨基酸。具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰之医药功效。
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食材
- 松茸菇 2个
- 青椒 3个
- 火腿 1根
- 蒜 2瓣
- 生抽 几滴
- 盐 适量
- 鸡粉 少许
步骤
1. 准备食材。
2. 松茸洗干净，把外层的皮撕掉。
3. 之后再切丝。
4. 松茸焯水，水烧开后来去切肉好的松茸，1-2分钟捞出。
5. 火腿切条。蒜去死切碎。
6. 青椒洗干净去籽，去根切丝。
7. 起油锅，加入蒜炒香。
8. 加入切好的松茸再来去火腿条。
9. 加入生抽。
10. 加入盐。
11. 加入白砂糖。
12. 翻炒均匀。
13. 再加入青椒丝快速翻炒。
14. 关火加入鸡粉可以出锅。
15. 盛出，开吃了哈！
小贴士
- 松茸最好焯水。 火腿肠不喜欢可以不放。 白砂糖也可以不放，按个人口味调味。
菜谱创建于:2018年01月18日 08:41
