黑木耳白菜烧卖花馄饨
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食材
- 白菜 三片
- 黑木耳（泡发好） 一小把
- 肉糜 50克
- 盐 一小勺
- 糖 一小勺
- 鸡精 少许
- 生抽 适量
- 麻油 几滴
- 生姜 适量
- 葱 适量
步骤
1. 白菜洗净
2. 切碎放盐腌制五分钟
3. 挤出水分
4. 葱洗净切碎
5. 姜切碎末
6. 黑木耳切碎
7. 大白菜腌制出的水放适量肉末里面搅拌至有粘性
8. 打入一个鸡蛋，放少许盐
9. 放一小勺糖
10. 放葱姜
11. 搅拌均匀至有粘性
12. 放入白菜黑木耳，滴几滴麻油拌匀
13. 取一张馄饨皮放入适量肉馅
14. 对角捏一下
15. 再对角捏一下
16. 用手把四个角的根部挤压在一起
17. 小锅煮熟盛盘开吃！
菜谱创建于:2018年02月08日 08:58
