元气早餐：饺子皮做“香油拌面”+青菜蛋汤+果盘
剩饺子皮拌香油，搭配青菜鸡蛋汤和水果拼盘，营养丰富，开启新的一天！
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食材
- 饺子皮 10张左右
- 青菜 1-2棵
- 鸡蛋 1个
- 葱 少许
- 大蒜 2瓣
- 水果（自选） 各1个
步骤
1. 准备好所有食材，鸡蛋打成蛋液；
2. 饺子皮切成细条；
3. 锅中烧开水，下入面条，边搅拌边烧，防止粘锅；烧开后加入半碗清水，继续边搅拌边烧，烧开；
4. 捞出，沥干水分；
5. 切青菜；
6. 烧开水，倒入青菜，烧开；
7. 倒入蛋液，用筷子搅拌，烧开；
8. 加入少许盐，调味，盛出做配汤；
10. 葱、蒜、香油、生抽、香醋，调成汁，喜欢吃辣的可以加辣椒油，不喜欢大蒜重口味的，可以不放；
11. 把调味汁浇在面条上；
12. 面条搅拌均匀，拌面+鸡蛋青菜汤+水果，美美的元气早餐大合照！
小贴士
- 包饺子剩下的皮子不能浪费，加香油、生抽和香醋，喜欢吃辣的可以加点辣椒油，香辣爽口，很开胃哦。再加上鸡蛋青菜汤和水果，营养齐全，口味丰富，开启元气满满的新一天！
菜谱创建于:2018年02月10日 17:38
