自制八宝饭

自制八宝饭

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食材

  • 糯米 300克
  • 豆沙 200克
  • 红枣 10颗
  • 猪油 适量
  • 冰糖粉 适量
  • 装饰干果 适量

步骤

自制八宝饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>300克洗净

1. 糯米300克洗净

自制八宝饭,用清水浸泡至少4小时以上

2. 用清水浸泡至少4小时以上

自制八宝饭,将浸泡过的糯米上锅蒸熟

3. 将浸泡过的糯米上锅蒸熟

自制八宝饭,趁热在糯米饭中加入半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 406'>猪油</a>(这是自己熬的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 406'>猪油</a>,如果不喜欢<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 406'>猪油</a>也可以加入椰子油)

4. 趁热在糯米饭中加入半勺猪油(这是自己熬的猪油,如果不喜欢猪油也可以加入椰子油)

自制八宝饭,加入冰糖粉拌匀

5. 加入冰糖粉拌匀

自制八宝饭,取一个大小合适的碗并铺上一层保鲜膜

6. 取一个大小合适的碗并铺上一层保鲜膜

自制八宝饭,在碗底铺上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>、核桃仁、蔓越莓等装饰物(这个可以根据自己的喜好选择不同的材料)

7. 在碗底铺上红枣、核桃仁、蔓越莓等装饰物(这个可以根据自己的喜好选择不同的材料)

自制八宝饭,铺上一层糯米饭(不要铺太厚)

8. 铺上一层糯米饭(不要铺太厚)

自制八宝饭,再铺上一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6517'>豆沙</a>(<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6517'>豆沙</a>也是自己炒的,有点干😜)

9. 再铺上一层豆沙豆沙也是自己炒的,有点干😜)

自制八宝饭,再加上一层糯米饭

10. 再加上一层糯米饭

自制八宝饭,包好保鲜膜倒扣入盘中即可

11. 包好保鲜膜倒扣入盘中即可

自制八宝饭,放入冷冻室可以保存的更久

12. 放入冷冻室可以保存的更久

自制八宝饭,吃之前蒸15分钟即可(如果是冷冻的就得蒸30分钟)

13. 吃之前蒸15分钟即可(如果是冷冻的就得蒸30分钟)

自制八宝饭,香糯可口的八宝饭一吃就停不下来了😜

14. 香糯可口的八宝饭一吃就停不下来了😜

小贴士

  1. 300克糯米大概可以做2个这样大小的八宝饭;蒸糯米饭可以直接将米平铺在垫有纱布的蒸笼里,大火蒸20分钟左右(这步忘了拍了)
菜谱创建于:2018年03月12日 09:39

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