时蔬炒板筋
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食材
- 芹菜 2小棵
- 兰豆 100g
- 胡萝白 1小个
- 板筋 250g
- 生抽 5g
- 盐 3g+5g
- 白糖 3g
- 粟粉 3g
- 姜 2斤
步骤

1. 准备材料

2. 板筋切片,芹菜切段,胡萝卜切片,兰豆去掉头尾的根部

4. 热锅烧开一锅水,依次放入胡萝卜汆水1分钟,再放入芹菜,兰豆汆一下,马上倒出

5. 热锅放油,放入全部时蔬爆炒2下,再加入5g盐拌炒,洒上5g水再炒几下,上碟

6. 热锅放油,放入姜片爆香,再放入板筋煎至两片金黄

7. 攒入一点点水煮2分钟

8. 再倒入时蔬拌炒均匀

9. 上碟

10. 完成

11. 大功告成
菜谱创建于:2018年03月18日 21:37