~奶香玉米花卷
好看又好吃！
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食材
- 面粉 适量
- 玉米粉 适量
- 糖 适量
- 奶粉 少许
- 发酵粉 少许
步骤
1. 准备面粉。
2. 准备玉米粉。
3. 取五分之一玉米粉加入面粉中，混合，加酵母。
4. 加糖。
5. 加奶粉两勺。
6. 用30-40度温水倒入，搅拌成絮状。
7. 用手揉成团。
8. 盖上盖子，发酵。
9. 待发酵成如图形状。
10. 面团里的组织成蜂窝状。
11. 案板上撒点面粉。
12. 将面团揉成光滑。
13. 擀平。
14. 切成条状。
15. 取3-4条。
16. 像搅麻花一样搅起。
17. 卷起。
18. 全部做成花卷状。
19. 蒸格上涂上油，放入做好的花卷，醒半小时再开火。
20. 大火烧15-20分钟。关火后，不要马上揭盖，待五分钟后揭盖。
21. 出锅。☺
小贴士
- 喜欢杂粮可以加燕麦粉，黑豆粉，荞麦粉等。
菜谱创建于:2018年03月27日 19:54
