韭菜鸡蛋盒子
春天外物苏醒，这个季节的韭菜也是非常嫩绿的，很好吃的，下班回家迫不及待的包了韭菜鸡蛋盒子婆婆非常喜欢！
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食材
- 韭菜 一把
- 中级面粉 500g
- 鸡蛋 4个
- 安琪酵母粉 5g
- 五香粉 1小勺
- 盐 2小勺
- 温水 适量
- 香油 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 韭菜洗干净晾干。
2. 准备好面粉。
3. 温水化开酵母粉。
4. 把化开的酵母水倒入面粉中用筷子搅拌均匀。
5. 揉成团醒一个小时左右（温度低需要时间久一点）
6. 鸡蛋打入碗中放入适量盐搅拌均匀。
7. 锅中倒入少许食用油，把鸡蛋炒至金黄即可。
8. 然后把韭菜和晾凉的鸡蛋剁碎。
10. 醒好的面团差不多2倍大即可。
11. 然后将面团分成若干等份剂子。
12. 小剂子擀成圆形放入韭菜鸡蛋馅。
13. 面团压下收边用叉子压下即可
14. 电饼档或者平底锅放少许油放入包好的面团，烤至两面金黄即可。
15. 可以开吃了
16. 还不错吧！
菜谱创建于:2018年03月28日 15:04
