自制泡菜炒年糕
临时想吃，材料有限，所以，不是最正宗的，但却是最对自己胃口的。
53 菜谱
149 粉丝
1 关注
食材
- 年糕材料：
- 粘米粉 150g
- 糯米粉 30g
- 澄粉 20g
- 开始 200g左右
- 其他：
- 事先腌好的泡菜 适量
步骤
1. 所有粉类加开水揉成团。
2. 搓成圆条状上蒸屉。
3. 水开后蒸15分钟。
4. 蒸熟出锅过冰水。
5. 之后切段备用。
6. 事先腌好的辣白菜。
7. 热油锅爆香泡菜后加水和年糕还有各种调味料边煮边收汁即可。
8. 装盘。
9. 酸酸甜甜带微辣、口感Q弹、好吃停不下来。
小贴士
- 揉粉团的开水用量根据实际情况自行增减。
菜谱创建于:2018年03月29日 11:12
