蒜苔炒肉
蒜苔炒肉算得上是一道很家常的家常菜，但每个人的做法都不同吧！今天教大家一种炒法，能保准五花肉能非常熟烂！蒜苔还非常入味，清香！
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食材
- 蒜苔 350克
- 五花肉 100克
- 老抽 0.5勺
- 酱油 1.5勺
- 葱 10克
- 姜 10克
- 盐 3克
- 花椒粉 少许
步骤
1. 准备好一份新鲜的蒜苔备用
2. 蒜苔切成段，放入清水中，冲洗干净
3. 然后控水备用
4. 准备好一块五花肉
5. 然后切成五花肉片
6. 热锅凉油放入肉片炒一会儿
9. 已经上色了开盖
10. 加入洗好的蒜苔
11. 炒一会出锅之前加少许盐
12. 然后撒花椒粉
13. 炒匀即可关火
小贴士
- 蒜苔一定要选嫩一点的。
- 五花肉一定要先闷熟了再放蒜苔炒
菜谱创建于:2018年04月01日 19:34
