凉拌手撕蒜苔
蒜台的多样吃法，鲜香脆爽！
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食材
- 蒜苔 1把
- 花生油 半勺
- 盐 1勺
- 生抽 1勺
- 香醋 1勺
- 剁椒 1勺
- 白糖 1勺
- 蒜蓉 3粒
- 蚝油 半勺
步骤
1. 备好食材
2. 将蒜苔去头去尾
3. 锅里加水煮沸
4. 加入一勺食盐
5. 将蒜苔汆烫约2分钟
6. 将烫好的蒜苔用手撕开成丝，摆盘。
7. 葱姜蒜切碎
8. 准备好剁椒
9. 将葱姜蒜放入小碗加入一勺食盐和白糖
10. 加入一勺生抽
11. 加入一勺香醋
12. 搅拌均匀后倒在盘里的蒜苔丝上
13. 半勺花生油烧熟后倒在葱蒜上
14. 加入剁椒就可以享用了。
菜谱创建于:2018年04月27日 09:56
