蚕豆项链
每每看到蚕豆，都倍感亲切，它承载了太多的旧时光。 小时候就是这样吃蚕豆，穿成项链煮熟，待蚕豆冷却，挂脖子上，你拽一颗我拽一颗，慢慢享用，不知道是谁最先发明了这妙趣横生的吃法，给清贫的童年增添了不少色彩！
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食材
- 蚕豆 适量
- 食用盐 适量
- 八角 一个
- 香叶 两片
步骤
1. 新鲜饱满的蚕豆荚，翠绿欲滴
2. 剥开，洗净
3. 用针穿起来
4. 挑选大小均匀的穿成一条直线
5. 将线的两头并拢打成死结，就做成了蚕豆项链
6. 将蚕豆放入锅中，冷水没过蚕豆
7. 加入适量食用盐
8. 一块八角
9. 两片香叶，盖上盖子
10. 大火烧开，转小火煮至锅中水不多时即可关火
11. 待冷却，可以挂在脖子上当作零食吃啦！
小贴士
- 蚕豆一定要闷熟，不能生吃。
菜谱创建于:2018年04月29日 22:08
