外皮干香不腻，内心鲜嫩可口，多吃一点也没压力的蒜香骨
蒜香骨是一道上桌人人都爱吃的菜。经过腌制、裹粉和油炸，排骨外酥内软，质嫩味美。特别是“中间有块骨头”的那一段排骨，把肉吃光后，还要把骨头也嚼一下，用大牙一咬，骨头“飙”汁，实在太美味！ 很多人都喜欢在家自制美味的蒜香骨，那么大家知道蒜香骨的做法吗?蒜香骨怎么做比较好吃呢，下面就让小2就给大家介绍下如何做出口感棒棒的蒜香骨。
158 菜谱
426 粉丝
0 关注
食材
- 肋排
- 大蒜
- 姜末
- 蔬菜丁
- 盐
- 胡椒粉
- 糖
- 料酒
- 生抽
- 淀粉
步骤
2. 蒜切末，配菜切丁备用。
3. 肋排洗净，沥干。
4. 加入盐、糖、胡椒粉、料酒、生抽、蒜末后抓匀。
5. 大火蒸20分钟。 去除多余蒜末。
6. 加入淀粉，搅拌均匀。
7. 中火榨至金黄后捞出备用。
8. 锅中入蔬菜丁，炒匀。
9. 撒在肋排上，即可
10. 夹一块，酥脆美味，唇齿留香，真的是太好吃了！
菜谱创建于:2018年05月02日 23:22
