宝宝香肠
家里有俩宝，一个三岁，一个一岁多，大宝喜欢吃香肠，到爷爷奶奶家看见香肠都馋得很，但又不放心，因为保质期长，添加剂多怕宝宝们吃了不好，所以经常会买鲜肉给宝宝们做，满足孩子们的营养需求😋
10 菜谱
7 粉丝
7 关注
食材
- 猪肉加一点点肥的 200克
- 香菇 3朵
- 蛋清 一个
- 小香葱 三根
- 淀粉 15克
- 清水 30克
- 盐（一岁以下不加盐） 一点点
步骤
1. 食材大合照😁
3. 猪肉切小块，放进绞肉机
4. 加入香菇片和葱段
5. 想把这三样打碎，加入30克清水打得更细腻
6. 加入清水，绞肉机打肉泥成这形状，
8. 打好的肉泥形状
9. 把肉泥装进裱花袋
10. 香肠模具刷一层薄薄的油
11. 装好肉泥的裱花袋剪一个小孔
12. 对着香肠模具挤出肉泥
13. 挤的满一点，盖好盖子，蒸出来会比较满模
14. 上锅蒸，大火烧开转中火半小时，水多放一点，因为是生肉，中间要是发现水少了再加麻烦
15. 蒸好的香肠，打开盖子就能看出满满的鲜肉😋
16. 出锅装盘，小宝看见了，抱住大腿，眼巴巴的看着我😄
17. 来个近照
18. 香肠对折来个近照
小贴士
- 1、做宝宝香肠的鲜肉，搭配有两小片肥肉就好，全瘦肉太菜了，再加上，宝宝们吃点点动物油也是很好的。
- 2、上锅蒸，锅里的水多放一点，因为香肠是生肉做的，以保香肠能一次蒸熟，中火半小时，香肠是绝对熟了，中间最好不要打开锅盖。
- 3、蛋清过敏的宝宝可以把蛋清换成清水30克。
菜谱创建于:2019年10月22日 16:57
