莲花蛋中蛋

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双子座的默默哒

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食材

卤蛋 2颗
鲜蛋 1颗
洋葱 1个
小香葱 1根
豆豉酱

步骤

莲花蛋中蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>剥去最外面一层皮，从顶部切开，底部不要切断；

1. 洋葱剥去最外面一层皮，从顶部切开，底部不要切断；

莲花蛋中蛋,小心将洋葱一层层剥开，底部相连，每四片叠在一起，放入碗中摆成一朵莲花，中央放上一颗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1114'>卤蛋</a>；

2. 小心将洋葱一层层剥开，底部相连，每四片叠在一起，放入碗中摆成一朵莲花，中央放上一颗卤蛋；

莲花蛋中蛋,将蛋液中加入等量的水，充分搅匀；

3. 将蛋液中加入等量的水，充分搅匀；

莲花蛋中蛋,再将蛋液过一遍筛，将过筛后的蛋液倒入碗中，并在卤蛋中心点缀少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46515'>豆豉酱</a>；

4. 再将蛋液过一遍筛，将过筛后的蛋液倒入碗中，并在卤蛋中心点缀少许豆豉酱；

莲花蛋中蛋,翻入蒸锅，大火蒸8分钟，焖2分钟，撒少许香葱碎即可。

5. 翻入蒸锅，大火蒸8分钟，焖2分钟，撒少许香葱碎即可。

菜谱创建于:2013年01月31日 17:20

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