碧翠虾🦐饼

碧翠虾🦐饼

厨友1515581103

厨友1515581103

+关注

16 菜谱

36 粉丝

0 关注

APP中收藏菜谱

食材

虾 500g
肥猪肉少许
面粉少许
生粉少许
盐少许
菜心几根（不要叶子）
鸡蛋 1个（只要蛋清）

步骤

碧翠虾🦐饼,新鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>，建议冰一下，壳会容易去掉一些。

1. 新鲜虾，建议冰一下，壳会容易去掉一些。

碧翠虾🦐饼,去掉壳后备用，不要虾头。

2. 去掉壳后备用，不要虾头。

碧翠虾🦐饼,加入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 33864'>肥猪肉</a>剁成饼，再加入一个蛋清，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>、生粉、盐混在一起，记得要甩打十来下，这样才起胶，滑点，然后将切好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3239'>菜心</a>粒捞匀（建议用叶子的的茎，小点易熟）

3. 加入少许肥猪肉剁成饼，再加入一个蛋清，面粉、生粉、盐混在一起，记得要甩打十来下，这样才起胶，滑点，然后将切好的菜心粒捞匀（建议用叶子的的茎，小点易熟）

碧翠虾🦐饼,然后就是用平底锅煎至两面金黄色。

4. 然后就是用平底锅煎至两面金黄色。

碧翠虾🦐饼,完成

5. 完成

小贴士

肥猪肉是秘诀，令到虾饼粘住和口感更好

菜谱创建于:2018年05月21日 13:17

应季菜肴

流口水的啤酒鸭

流口水的啤酒鸭

抹茶戚风蛋糕卷

抹茶戚风蛋糕卷

红豆黑米酒酿粥

红豆黑米酒酿粥

羊蹄炖萝卜

羊蹄炖萝卜

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机