豆沙糯米饼
我和家人一直都很偏爱这种粘粘糯糯的食品，无论是煮的、煎的、炸的还是蒸的，都非常喜欢！ 这种糯米饼平时也经常做，今天特意裹了一层面包糠，煎出来的成品色泽金黄口感酥脆，香甜可口，真的特别好吃。
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食材
- 糯米粉 120g
- 红豆沙 100g
- 面包糠 小半碗
- 水 100g
步骤
1. 备好所需食材
3. 取一小块面团捏成小碗状
4. 放入适量红豆沙
5. 捏紧搓圆，放在纱布上
6. 再用纱布盖上，然后用手掌轻轻按下
7. 揭开纱布就是一个小圆饼
8. 再将小圆饼两面刷一层水
10. 全部依次做好
11. 锅中油温3成热时放入饼坯，中小火煎制
12. 一面煎至定型后再翻面煎，煎至两面金黄即可，出锅后可放在吸油纸上把多余的油脂吸掉
13. 软糯香甜，特别好吃
小贴士
- 1、饼坯表面裹了面包糠，煎出来的饼更加酥脆
- 2、馅料可以按照自己喜欢的口味来放，可以是芝麻花生馅，也可以是咸口的
菜谱创建于:2018年05月22日 14:19
