泡椒猪脚
用简单食材，做美味佳肴。
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食材
- 猪蹄 2个
- 泡椒 10克（喜辣的小伙伴自行调整）
- 蒜瓣 10瓣
- 姜 两片
- 料酒 5克
- 食盐 8克
- 白醋 50克
- 清水 适量
步骤
1. 准备所需食材
3. 冷水下锅
5. 放2个蒜瓣。
6. 待水烧开后，撇去表面浮沫，用高压锅压30分钟，压好后，用冷水或放置冰水中冲洗干净。
7. 沥干水分，放入泡椒。
8. 加入食盐、蒜瓣、白醋。
9. 倒入泡椒汁。
10. 加入适量清水。
11. 敷上保鲜膜腌制一小时。
12. 装入容器，密封后放入冰箱冷藏12小时即可。
13. 密封好的猪脚。
14. 完成
15. 成品
16. 成品
菜谱创建于:2018年06月06日 18:10
