榨菜肉酱蒸福蛋羹
榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等。还含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸，很多营养成分都是人体所必需的。 1、榨菜含有丰富的维生素,并且含有大量的抗坏血酸。因此有提神醒脑,解除疲劳的作用。 2、另外榨菜具有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。 3、榨菜还能明目利膈、宽肠通便，是因榨菜头组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用。
854 菜谱
5877 粉丝
50 关注
食材
- 鲜肉 30克
- 榨菜 50克
- 豆腐 1块
- 鸡蛋 2个
- 一品鲜酱油 1勺
- 蚝油 0.5勺
- 盐 0.5匙
- 味精 0.2匙
- 蒜 20克
- 葱 20克
步骤
2. 豆腐慢慢从盒中取出切成1厘米左右的片状摆入盘中
3. 鸡蛋打成蛋液兑上1:1量的温水拌匀尽量撇去浮沫
4. 蛋液均匀的倒入盘中
5. 盖上保鲜膜放入蒸锅中大火蒸十二分钟
6. 鲜肉剁成肉末榨菜用清水泡十分钟洗净切成小粒葱蒜切末备用
7. 锅中倒入底油加入放入葱蒜末爆香再放入鲜肉
9. 适当添加清水或高汤烧开放入盐和味精调味均匀即可
10. 蒸好的福蛋羹去掉保鲜膜
11. 炒好的榨菜肉酱淋在蛋羹上撒上香葱超级有食欲
12. 早餐搭配一个大枣花生粽子和抹茶拿铁是太棒了
13. 榨菜鲜肉搭配蛋羹和豆腐入口香嫩细腻
14. 这道美味的食材都是营养价值很丰富噢
15. 特别适合老人和儿童食用超级滑嫩并且唇齿留香
16. 美好的一天从丰盛的早餐开始
小贴士
- 榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等。还含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸，很多营养成分都是人体所必需的。
- 1、榨菜含有丰富的维生素,并且含有大量的抗坏血酸。因此有提神醒脑,解除疲劳的作用。
- 2、另外榨菜具有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。
- 3、榨菜还能明目利膈、宽肠通便，是因榨菜头组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用。
菜谱创建于:2018年06月19日 15:20
