火腿豆腐羹
豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。
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食材
- 豆腐 200克
- 火腿 100克
- 黄瓜 80克
- 胡萝卜 80克
- 葱 10克
- 蒜 10克
- 盐 2匙
- 味精 0.2匙
- 水淀粉 适量
步骤
2. 所有的食材切成均匀的小丁
3. 锅中倒入少许油加热放入葱蒜末爆香
4. 放入胡萝卜和火腿丁翻炒变色
5. 添加清水或高汤煮开
6. 放入豆腐丁烧开
7. 放入胡萝卜和黄瓜丁
8. 倒入适量水淀粉时不停搅拌
9. 放入盐和味精调味均匀即可
10. 爽口滑嫩的火腿豆腐羹装入容器中
11. 色香味俱全好有食欲
12. 来个鸡蛋和酸奶添加营养
13. 好丰盛的早餐是不是太诱人啦
小贴士
- 豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。
菜谱创建于:2018年06月21日 23:29
