星空银耳桃胶羹

星空银耳桃胶羹

其实是蝶豆花啦利用蝶豆花泡出蓝色分出一部分加柠檬汁就会变成紫色再倒入熬好的银耳桃胶羹中不要搅拌慢慢渗透就会形成很漂亮的分层

吃肉的小厨娘

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食材

桃胶 5个
银耳 1朵
冰糖适量
蝶豆花 5克
开水一小碗

步骤

星空银耳桃胶羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 232'>银耳</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2530'>桃胶</a>都要提前泡发。尤其是<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2530'>桃胶</a>需要提前至少一晚上才能泡发。

泡好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 232'>银耳</a>撕小朵和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2530'>桃胶</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>加水一起入电炖锅炖至粘稠即可。

1. 银耳和桃胶都要提前泡发。尤其是桃胶需要提前至少一晚上才能泡发。泡好的银耳撕小朵和桃胶，冰糖加水一起入电炖锅炖至粘稠即可。

星空银耳桃胶羹,蝶豆花加开水，焖泡一会。

2. 蝶豆花加开水，焖泡一会。

星空银耳桃胶羹,杯中蓝色加深后，过滤出蝶豆花。把液体分两份，一份加入几滴柠檬汁，颜色会变成紫色。

3. 杯中蓝色加深后，过滤出蝶豆花。把液体分两份，一份加入几滴柠檬汁，颜色会变成紫色。

星空银耳桃胶羹,先把原色蓝色倒入银耳杯中，再倒入紫色。注意不要搅拌，慢慢渗透会很漂亮。

4. 先把原色蓝色倒入银耳杯中，再倒入紫色。注意不要搅拌，慢慢渗透会很漂亮。

星空银耳桃胶羹,图中我没有倒蓝色，只放了紫色，这浪漫的颜色真是唯美啊。

5. 图中我没有倒蓝色，只放了紫色，这浪漫的颜色真是唯美啊。

星空银耳桃胶羹,很漂亮

6. 很漂亮

小贴士

1.桃胶泡发很慢慢，需要至少一晚上.
2. 不要搅拌要慢慢渗透才好看。

菜谱创建于:2018年06月26日 11:31

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