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1. 草鱼去除内脏和去鳞后切成大块,在煎锅中放入少量的油,煎至两面微微发黄;
2. 把煎好的鱼块放入沙锅中,,放入葱段和姜片,大火煮开后,中小火煲40分钟;
3. 40分钟后放入去皮切成大块的莲藕,再煲15分钟;
4. 放海带结煲10分钟;
5. 放入洗净的枸杞再煮十分钟;
6. 临出锅前调入盐即可出锅。