象征葡萄的味道
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1. 草鱼洗净，宰杀，改花刀。
2. 将改好花刀的鱼拍上生粉入6成油温炸定型捞出，待油温升至五成时再进行复炸。
3. 将炸好的鱼摆盘，净锅加适量水，倒入番茄酱用小火炒匀均勾芡淋明油盛出浇在鱼身上即可。
