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1. 鸡洗干净,沥干水分
2. 放入适量的盐、鸡精、八角,花椒、香叶、老抽,拌匀腌制15分钟
3. 土豆切块,洋葱切块,葱切丁,姜切片,蒜拍扁,小米椒切丁
4. 电饭煲里不用放油,放入腌制好的鸡腿,盖上盖子,正常煮饭模式即可
5. 煮10分钟后打开盖子,把鸡肉翻转一下
6. 放入洋葱,土豆,葱,姜,蒜,红辣椒
7. 过5分钟打开锅盖,搅拌均匀
8. 继续盖上锅盖煮,煮熟后搅拌均匀就可以出锅