西葫芦小饼

西葫芦小饼

最近的西葫芦很是鲜嫩 拿来做早餐最美味不过了

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食材

  • 西葫芦
  • 鸡蛋
  • 粉条
  • 小葱
  • 生姜末
  • 盐 十三香 蚝油 甜面酱 香油

步骤

西葫芦小饼,1/3开水和面 2/3凉水和面,多醒发几次 多揉几次 至面团光滑

1. 1/3开水和面 2/3凉水和面,多醒发几次 多揉几次 至面团光滑

西葫芦小饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 66'>西葫芦</a>擦丝 撒盐静置

2. 西葫芦擦丝 撒盐静置

西葫芦小饼,出水后 捏去水分 切碎

3. 出水后 捏去水分 切碎

西葫芦小饼,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 525'>粉条</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>碎 葱末 姜末 少许盐 蚝油 甜面酱 胡椒粉 香油 搅拌均匀

4. 加粉条 鸡蛋碎 葱末 姜末 少许盐 蚝油 甜面酱 胡椒粉 香油 搅拌均匀

西葫芦小饼,面团揉小剂子

5. 面团揉小剂子

西葫芦小饼,擀开 边缘擀薄

6. 擀开 边缘擀薄

西葫芦小饼,包成包子样

7. 包成包子样

西葫芦小饼,压平 擀成饼状

8. 压平 擀成饼状

西葫芦小饼,入煎锅 小火煎熟即可

9. 入煎锅 小火煎熟即可

西葫芦小饼,搭配粥 美味营养早餐OK啦

10. 搭配粥 美味营养早餐OK啦

小贴士

  1. 西葫芦馅料加少许甜面酱会有肉的味道哦
  2. 小火慢煎 勤翻面
菜谱创建于:2018年08月25日 22:32

应季菜肴

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