5分钟快手菜-白灼基围虾
这道菜做法简单容易学,谁看谁会,清甜可口特好吃,每次买到新鲜的虾,一定会用这个做法,夏天吃,不用折腾,两分钟就可以上桌,看着还有食欲。
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食材
- 基围虾 20只
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
- 陈醋 适量
- 料油 适量
步骤

1. 选择鲜虾放水中洗几次,使之吐尽脏污

2. 用牙签在虾的第二指节处,用牙签抽出虾肠,处理好的虾再清洗一下待用

3. 清水入锅,放入姜片和少量料酒。水沸腾后迅速放入虾,待虾身颜色变为红色,虾身变弯,即刻捞出虾,放入冷水中,保持虾肉鲜嫩

4. 蒜切沫

5. 姜切沫

6. 准备味碟,放入切碎的姜蒜沫,倒入生抽、陈醋,调成一碟蘸酱

7. 摆盘

8. show

9. 想吃吗?

10. 上桌咯
菜谱创建于:2018年09月04日 09:31