超软金枪鱼奶酪土豆饼
给不吃鱼小朋友的一道海鱼美食
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食材
- 土豆 400克左右
- 罐头金枪鱼 100克
- 糯米粉 50克
- 盐 适量
- 沙拉酱 20克
- 马苏里拉奶酪 50克
- 黑胡椒碎 适量
- 油 2汤匙
步骤
1. 土豆去皮，切成一寸见方的块。
2. 放在加盖容器里，微波炉高火五至十分钟，至筷子可轻松戳透。具体时长视自家炉子火力以及土豆质地而定。
4. 扮匀，成为细腻的粉状，软硬程度为：有固定形状，但又能捏成团。如果太干，可以分次少量加水。
5. 将金枪鱼罐头里的汤汁倒干。
6. 鱼肉拌入土豆泥。
7. 准备好奶酪。将土豆泥平均分成八份，每一份摊开包入一些奶酪。
8. 略压扁。
9. 热锅凉油，油烧热。
10. 放入土豆饼，每个之间略留些空隙。否则后续操作会让你很苦恼（别问我为什么知道……）。
11. 一面煎至金黄后依次翻面。
12. 两面煎黄后即可起锅。
菜谱创建于:2018年10月09日 10:20
