西兰花炒牛肚

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食材

牛肚 150g
西兰花一棵
李锦记蒜蓉辣酱适量
蚝油适量
盐适量
油适量
生姜少许
大葱少许
黄酒适量
蒜末适量

步骤

西兰花炒牛肚,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 221'>牛肚</a>泡水洗净，这个是买的半成品熟的

1. 牛肚泡水洗净，这个是买的半成品熟的

西兰花炒牛肚,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>切成小朵

2. 西兰花切成小朵

西兰花炒牛肚,放入盐水中浸泡十五分钟并洗净

3. 放入盐水中浸泡十五分钟并洗净

西兰花炒牛肚,放入锅内焯水

4. 放入锅内焯水

西兰花炒牛肚,锅内放入姜和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>将牛肚焯水去除异味，期间倒入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>去腥

5. 锅内放入姜和大葱将牛肚焯水去除异味，期间倒入适量黄酒去腥

西兰花炒牛肚,锅内放油烧热放入姜、蒜末、蒜蓉辣酱

6. 锅内放油烧热放入姜、蒜末、蒜蓉辣酱

西兰花炒牛肚,放入牛肚

7. 放入牛肚

西兰花炒牛肚,翻炒一下

8. 翻炒一下

西兰花炒牛肚,加入焯好水的西兰花一同翻炒

9. 加入焯好水的西兰花一同翻炒

西兰花炒牛肚,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>和盐调味

10. 加入适量蚝油和盐调味

西兰花炒牛肚,翻炒均匀入味即可出锅

11. 翻炒均匀入味即可出锅

西兰花炒牛肚,装盘

12. 装盘

西兰花炒牛肚,拍上成品图，一盘美味的西兰花炒牛肚就完成了

13. 拍上成品图，一盘美味的西兰花炒牛肚就完成了

菜谱创建于:2018年11月11日 15:01

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