蔓越莓饼干
个人觉得很好吃 老少皆宜 操作简单 容易上手
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食材
- 黄油 150g
- 棉糖 100g
- 鸡蛋 0.5个
- 面粉 200
- 蔓越莓干 80
步骤
1. 先把蔓越莓干 清洗几次 用温水泡上 10分钟 便于切碎 不用太碎了
2. 黄油，棉糖 称好放到一起搓 天冷需要多搓一会
3. 搓发后，加入鸡蛋 。黄油搓发后 比之前的颜色白 很容易分得清
4. 搓匀后把事先切好的蔓越莓干倒进去 搓匀 后加入面粉
5. 因为面粉吸水量不同 这一步要自己多少加一点面粉 不太粘手 能搓成长条就可以
6. 搓成长条 放冰箱冷冻 2小时以上 冻实后 切成厚度一致的片片 放入烤盘 烘烤 上200下170 大约10分微波炉 中高火 8到15分钟
7. 厚度最好一致哦 因为受温不同 有的好了 有的没好
小贴士
- 用刀的时候小心哦
菜谱创建于:2018年11月12日 17:33
