雪花酥
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食材
- 棉花糖 150g
- 黄油 40g
- 小奇福饼干 140g
- 干果(核桃、蔓越莓、南瓜子、腰果、葡萄干等) 120g
- 奶粉 40g
- 奶粉(装饰) 适量
步骤

1. 称好材料备用

2. 黄油放入不粘锅加热至融化

3. 倒入棉花糖翻炒,全程保持小火

4. 融化成液态,喜欢吃硬点的多炒一会儿,喜欢软一点的这个状态就可以了

5. 倒入奶粉

6. 快速搅拌均匀

7. 倒入饼干和干果

8. 关火翻拌均匀

9. 带上硅胶手套可以上手了,充分揉匀,让棉花糖包裹住所有材料

10. 整成正方形,厚约3cm即可,手法轻柔一点,不要把饼干压碎了,表面撒奶粉装饰

11. 待凉一点,用面包刀切小块

12. 美味的雪花酥就做好了^_^
菜谱创建于:2018年11月26日 09:08