红椒猪耳
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食材
- 卤猪耳 一只
- 红椒 三个
- 大葱 两根
- 鸡精 一小勺
- 味精 一小勺
- 盐 一小勺
- 胡椒粉 一小勺
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 皇冠豆瓣酱 一小勺
- 一品鲜 一小勺
- 大蒜末 随便
- 生姜末 随便
步骤
1. 将卤好的猪耳朵切斜片
2. 将红椒切块
3. 将大葱切菱形
4. 锅中烧油
5. 猪耳朵下油锅炸30秒，大葱和红椒下锅炸至表面有小泡沫
6. 锅中放少许油
7. 油热之后将，生姜末，大蒜末，豆瓣酱，放入锅中煸香
8. 倒入猪耳朵和红椒块和大葱段
10. 出锅之前放一品鲜
小贴士
- 一道美味佳肴，红烧猪耳就做好了。
菜谱创建于:2018年12月06日 13:31
